拌糖醋银耳的做法

拌糖醋银耳是一道简单易做、清新爽口、解腻好吃的凉菜。以下是详细的制作步骤和所需食材：

食材准备

银耳

黄瓜

胡萝卜

香菜

蒜末

辣椒油

盐

酱油

白醋

白糖

制作步骤

准备食材

泡发好的银耳撕成小块。

黄瓜拍一下切段。

胡萝卜切片。

香菜切碎。

蒜剁成末。

调味

在一个大碗中，加入银耳、黄瓜、胡萝卜、香菜和蒜末。

加入一勺辣椒油、少量盐、三勺酱油、四勺白醋和五勺白糖。

搅拌均匀，让所有食材和调味料充分融合。

冷藏

将拌好的糖醋银耳放入冰箱冷藏30分钟，让味道更加入味。

装盘享用

取出冷藏好的糖醋银耳，装盘即可享用。