生面条怎么炒好吃

炒生面条是一道简单又美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

生面条：适量

食用油：适量

香菇：适量

韭菜：适量

盐：适量

生抽：适量

老抽：少许

胡椒粉：适量

蚝油：适量

葱、姜、蒜：适量

瘦肉或五花肉：适量

青红椒：适量

洋葱：适量

芹菜：适量

豆芽：适量

鸡精：适量

醋：适量

料酒：适量

做法步骤：

煮面条

将生面条放入沸水中煮至七八分熟，捞出后立即过凉水，然后控干水分备用。

准备配料

香菇切片，韭菜切段，葱切葱花，姜切片，蒜切末，瘦肉或五花肉切丝，青红椒切丝，洋葱切丝，芹菜切段，豆芽洗净备用。

炒制

炒锅烧热，加入适量食用油，滑锅后倒入肉丝翻炒至发白，加入葱姜蒜和红干椒炒香。

加入蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香等调味料，翻炒均匀。