老豆腐宜搭

老豆腐是一种非常健康且多功能的食材，可以与多种食材搭配，创造出美味且营养丰富的菜肴。以下是一些推荐的搭配：

材料：老豆腐500克，红枣适量，枸杞适量，红糖适量，清水适量。

制作方法：将老豆腐切成小块，加入红枣、枸杞、红糖和清水，小火慢炖至入味，最后加入香菜或葱花点缀。

功效：有益气养血的功效，适合需要补充气血的人群食用。

材料：老豆腐2块，西红柿2个，黑木耳适量，鸡精或味精适量，盐、食用油适量。

制作方法：黑木耳提前泡发好，洗净切成丝；西红柿切成小块；老豆腐切成小块。锅中加油烧热后放入西红柿煸炒，再加入黑木耳继续煸炒，最后加入鸡精或味精、盐调味，将豆腐块放入锅中翻炒均匀。

功效：具有清热解毒、润燥养阴的功效，适合夏季食用。

材料：排骨、老豆腐、姜片、葱段、料酒、盐、柠檬（可选）。