常熟红烧肉盖饭
常熟红烧肉盖饭是一道经典的中华美食，以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。下面是这道菜的详细做法：
主要食材
五花肉 500克
生姜 适量
大葱 适量
大蒜 适量
八角 2个
花椒 适量
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
冰糖 适量
盐 适量
西兰花 1个
香菇 3个
胡萝卜 半根
玉米粒 适量
土豆 1个
青红椒 各适量
做法步骤
准备食材
五花肉切成均匀的方块。
土豆、胡萝卜、香菇、玉米粒、青红椒切丁。
大米淘洗干净，倒入电饭煲，加入香菇丁、胡萝卜、玉米、土豆开始煮饭。
煮五花肉
五花肉用凉水下锅，煮5分钟后捞出，控净水分备用。