糖醋鸡的调料配方比例

糖醋鸡的调料配方比例如下：

糖与醋的比例

糖和醋的比例为2:1。

其他调料

鸡腿 1kg

姜片 少许

花椒 适量

料酒 少许

盐 适量

老抽 适量

糖醋汁的调制

糖与醋2:1比例调配糖醋汁。

加入少量水，适量盐，炖5—10分钟。

其他调味料（可根据个人口味调整）：

番茄酱 5勺

生抽 1勺