冬瓜海带青菜汤

冬瓜海带青菜汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品，适合作为家常菜品。下面将详细介绍其制作方法、营养价值及功效。

制作方法

材料准备

冬瓜 150克

海带 50克

青菜（如小白菜、油菜等）适量

盐 3克

葱段 3克

香油、香醋、蒜苗（可选）适量

制作步骤

冬瓜洗净，去皮、去瓤，切块。

海带泡软洗净，切块或切丝。

锅置火上，倒入适量清水，放入冬瓜、海带煮沸。

出锅前撒上葱段，放少许盐调味。

如果喜欢，可以加入香油、香醋和蒜苗增加风味。

营养价值与功效

冬瓜

富含维生素C、膳食纤维等营养成分。

具有清热解暑、利水消肿、减肥降脂等作用。