花生加白糖发面

花生加白糖发面可以制作多种不同的美食，以下提供几种做法：

1. 花生碎糖包

用料：

面粉 适量

酵母 适量

花生碎 适量

白糖 适量

做法：

1. 花生碎和白糖混匀。

2. 酵母用30度水搅匀静置5分钟。

3. 面粉用酵母水搅拌均匀和成面团。

4. 面团放烤箱至发酵档加一碗水饧发，发至2倍以上大即可。

5. 揉好的面团，揪大小适中的剂子，擀面皮。

6. 取一面皮加拌好的花生碎糖，包包子状收紧底部。

7. 用手压成饼状，盖膜静置10分钟。

8. 热锅放油下饼，底部结硬膜加少许水，小火盖盖焖制。

2. 花生糖饼

用料：

面粉 500g

酵母 3g

水 250g

白糖 2g

红糖 100g

花生 300g

做法：

1. 酵母倒入水里面，搅拌均匀，静置一会儿。

2. 面粉倒入盆中，加入白糖，把酵母水倒入面粉里面，揉成光滑的面团。

3. 揉好的面团揉圆，放入碗里面，盖上一层保鲜膜发酵。

4. 花生米烤熟，搓掉外皮，放入料理机里面搅成花生碎。

5. 将花生碎倒入碗中，加红糖，再少量来一两勺面粉或者糯米粉，搅拌均匀。

6. 等面团发酵至1.5倍大、2倍大的时候，取出。

7. 揉掉面团里面的气泡，擀成0.3到0.5厘米的厚片。

8. 用刀把边缘稍微修剪一下，然后将面片切成小方块。

9. 取一片面片，放上一勺花生馅，像包饺子一样包好。

10. 放入蒸锅内再发酵10分钟，开水开后蒸15分钟，关火焖几分钟取出。

3. 花生白糖发面饼

用料：

高筋面粉 300克

盐 4克

酵母 4克

牛奶 120克

花生 适量

盐 适量

白糖 适量

做法：

1. 混合面粉、盐、酵母、牛奶类材料揉成光滑的面团，进行发酵。

2. 将花生轻炒，不用大炒，花生衣变色就可以。

3. 用料理机将花生带皮打碎，加入少许食盐、糖拌均。

4. 发好的面团分成150G一个。

5. 将面团用擀面杖擀成一个圆饼，在面饼上刷上一层花生油。

6. 将花生碎均匀的铺在面饼上。

7. 用叠被子的方法叠上。

8. 入电饼铛，一面煎至金黄时，翻面，煎出颜色后，加少许水至出锅。

9. 切块入盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择适合的做法尝试制作。