冰冻虾仁要放水吗煮多久

煮冰冻虾仁时，建议 加少量水并煮沸。以下是煮冰冻虾仁的步骤和所需时间：

准备阶段

将冻虾仁提前放置在室温下解冻，或者用冷水浸泡解冻，直到虾肉变软。

在煮虾之前，可以在水中加入少量盐、姜片、葱段、料酒等调料，以去腥增香。

煮虾过程

将水烧开，将解冻后的虾仁放入沸水中。

根据个人口味和虾的大小，煮1-10分钟，直到虾肉变成粉红色并且浮起来。

煮好的虾仁应用漏勺捞出，并立即放入冷水中冲凉，以保持爽脆的口感。

注意事项

煮虾时不要过度煮熟，否则虾肉会变得咬不动，口感会变差。

煮熟的冻虾仁应尽快食用或放入冰箱冷藏保存。

综上所述，煮冰冻虾仁的时间应根据虾的大小和火候来调整，一般建议煮1-10分钟，并在煮后迅速冷却以保持最佳口感。