虾仁青瓜焖饭
虾仁青瓜焖饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括虾仁和青瓜，搭配适量的调味料和辅助食材，使得这道菜既美味又营养。以下是制作虾仁青瓜焖饭的详细步骤：
准备食材
虾仁：300克
青瓜：1根
大米：200克
豌豆：50克
玉米粒：50克
胡萝卜：1根
姜蒜：适量
盐：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
淀粉：适量
食用油：适量
处理食材
虾仁洗净，去头去尾，挑去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
青瓜去皮，切成小丁或菱形片。
大米洗净，泡10分钟。
胡萝卜、豌豆、玉米粒分别洗净备用。
姜蒜切末备用。