做面条什么交头好吃

做面条时，可以根据个人口味选择不同的浇头来增添风味。以下是一些受欢迎且美味的浇头做法：

材料：鸡蛋、西红柿、小油菜、生抽、香油、香菜、生菜叶。

做法：鸡蛋打散，西红柿切块炒至出沙，加入炒好的鸡蛋和小油菜，最后拌入面条中，浇上生抽和香油，撒上香菜和生菜叶。

材料：酱牛肉、生抽、香油、香菜、生菜叶、面条。

做法：酱牛肉切成薄片或长条，加生抽、香油，放上香菜和生菜叶，拌好，在面条出锅关火前的几分钟里，把牛肉浇头放在面碗的碗底，浇上面条后，面条的热汤会让牛肉更软嫩。

材料：鳝鱼、面条、葱花、蒜末、各种调料。

做法：鳝鱼油炸至酥脆金黄，再用各种调料烧制，最后拌入面条中，撒上葱花和蒜末。

材料：牛肉、番茄汁、青菜、蘑菇、面条。

做法：牛肉炖至软烂入味，番茄炒出汁，将牛肉倒入番茄汁中，最后浇在煮好的面条上，可加青菜和蘑菇增加营养。

材料：肥肠、辣椒、花椒、醋、面条。

做法：肥肠处理干净后卤制，加入辣椒和花椒等调料，最后拌入面条中，加醋降低辣味。

材料：鱼片、面条、鲜汤头。

做法：鱼片炸至香脆，放在面条上，淋上鲜美的汤头。

材料：肥牛、南瓜泥、金针菇、木耳、面条。

做法：用南瓜泥拌以各种调料熬制汤头，加入肥牛、金针菇和木耳，味道鲜美。

材料：肉末、炸酱、面条。

做法：肉末炒散，加入炸酱，拌入面条中，可以根据个人口味调整辣度。

这些浇头各有特色，可以根据自己的口味偏好选择尝试。希望这些建议能帮助你做出美味的面条!