牛肉丸面条怎么烧好吃
牛肉丸子面条是一道美味的家常菜，以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
牛肉丸子（可以选用现成的或自制）
竹升面或意大利面
蒜蓉酱
小葱
豆豉酱
生抽
食用油
蔬菜（如生菜、小青菜等）
盐、鸡精（可选）
虾皮（可选）
制作步骤：
准备调料
蒜蓉酱和小葱切好备用。
热锅凉油，加入蒜蓉酱炒香，注意火候，不要炒糊。
牛肉丸子准备
如果使用现成的牛肉丸子，直接放在一旁备用。
如果喜欢手工制作，将牛肉剁成肉泥，加入葱姜水，搅拌均匀，捏成小丸子备用。
炒香蒜蓉和豆豉酱
油热后，加入蒜蓉酱，炒至蒜香四溢，再加入一勺豆豉酱。豆豉酱独特的咸香味与蒜蓉的浓郁相结合，味道层次分明。
加入水煮沸
向锅中加入适量水，调高火力，将水煮沸。这时候，汤底的香味逐渐溢出。