木耳桂圆小米粥

木耳桂圆小米粥是一种结合了多种食材功效的养生粥品。

主要功效

益胃补心：桂圆和小米均入心、脾经，有助于补心脾、健脾和胃，缓解食欲不振、脾胃虚弱等问题。

养血安神：桂圆具有补益心脾、养血安神的功效，适用于治疗失眠、健忘等症状。

补益气血：小米入脾经，具有补益气血的功效，适用于气血不足引起的面色萎黄、乏力、心悸等症状。

制作方法

浸泡小米：

小米在烹饪前可提前浸泡半小时，这样能让小米更易熟且口感更佳。

准备桂圆：

将桂圆肉轻轻分为两半备用，便于后续的烹调。

煮粥：

在锅中加入适量清水，待水沸腾后放入泡好的小米，先煮10分钟，直到小米开始变软。

加入桂圆：

继续将桂圆肉放入锅中，煮约20分钟，直到粥变得浓稠、粘稠，桂圆完全融入粥中。

调味：

根据个人口味，适量加入糖或蜂蜜，搅拌均匀后即可出锅。

注意事项

锅内加足量的水，加入小米，大火烧开，小火煮25分钟，水要一次加足，中途不要加水，中间搅拌几次防止粘锅。