胡萝卜加木耳怎么煮好吃

胡萝卜加木耳的煮法有很多种，可以根据个人口味选择不同的调料和搭配。以下提供几种简单又美味的做法：

家常做法

食材：胡萝卜150g，黑木耳60g，葱适量，姜适量，油适量，盐适量。

步骤：

1. 木耳泡发，焯水沥干。

2. 青椒摘洗，切成块状。

3. 胡萝卜摘洗，切成块状。

4. 葱姜爆香，胡萝卜入锅。

5. 木耳入锅，加水烧开。

6. 青椒入锅，炒至断生。

7. 加入咸盐，适当调味。

8. 关火装盘，开始享用。

加入鸡蛋和酱汁的做法

食材：干木耳、鸡蛋、胡萝卜、大蒜、小米椒。

步骤：

1. 木耳提前半小时泡好，洗干净切成丝，胡萝卜去皮切丝，大蒜、小米椒切碎。