沈阳茄子颜色

沈阳茄子的颜色主要包括以下几种：

紫色：

这是最常见的茄子颜色，也有紫黑色，表面光滑无毛，有光泽。

淡绿色：

少数品种的茄子呈淡绿色。

白色：

也有部分茄子呈白色，且白色茄子相对较少见。

红色：

存在少数红色茄子品种，但不如紫色茄子常见。

建议在挑选茄子时，优先选择颜色乌黑发亮、表面光滑的茄子，以保证其新鲜度和营养价值。