清蒸草鱼视频文案
[开场白]
亲爱的观众朋友们，大家好!欢迎来到我们的美食频道。今天，我要教大家做一道简单又美味的佳肴——清蒸草鱼。这道菜不仅保留了草鱼的鲜美，还寓意着年年有余，是新年家宴的必备之选。
[制作过程]
选材：
首先，我们要选择一条新鲜的草鱼，确保鱼肉鲜嫩，没有腥味。
处理：
将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，在鱼身两侧打上花刀，这样可以让鱼肉更好地吸收调料的味道。
腌制：
在鱼身上均匀涂抹适量的盐、料酒和姜片，腌制10分钟，让鱼肉更加入味。
蒸制：
在蒸锅中加入足够的水，放入蒸架，水开后将腌制好的草鱼放入蒸锅中，蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
装盘：
将蒸好的草鱼取出，倒掉盘中的汤汁，撒上葱花和姜丝。
浇汁：
在葱花和姜丝上淋上热油，再浇上适量的生抽和蒸鱼豉油，增加菜肴的香气和味道。
[结尾]
好了，今天的清蒸草鱼就制作完成了。希望大家喜欢这道美味的菜肴，也祝您在新的一年里万事如意，年年有余!感谢大家的观看，我们下期再见!
[视频文案]
【开场白】