豆腐肉芹菜汤

豆腐肉芹菜汤存在多种做法，以下提供几种常见的做法：

做法一

芹菜带根，摘取新鲜叶，洗净，茎根切3厘米长的段。

猪瘦肉洗净，剁成肉末，用少许盐、酱油稍腌。

豆腐切成小方块。

沙锅内放入适量清水和姜末，大火煮沸后入豆腐，煮沸5分钟入芹菜茎根，煮至断生，入猪瘦肉、清汤、香油。

小火煮至肉香熟，入芹菜叶、胡椒粉、盐、酱油、味精、葱白，调味即成。

做法二

猪瘦肉洗净、切片，用调味料腌10分钟。

芹菜择去叶，洗净、切段。

豆腐切成小块。

把豆腐放入煲内，加清水适量，文火煲5分钟后加入芹菜，煲沸后下猪肉片，再煲沸，调味供用。

做法三

豆腐切成块，肉和野山椒切末。

芹菜叶洗净备用。

电饭煲加入色拉油，适量盐，加入热水，等水滚开后加入肉末和豆腐。

盖上电饭煲，等水再次滚开，加入芹菜叶。

一分钟后出锅。

做法四

瘦肉剁成肉泥，加酱油、盐、少量淀粉拌匀，烧腌备用。

芹菜切成小段，嫩豆腐切成小块备用。

锅中加水烧开，将事先被好多肉泥挤成自己想要的大小揉圆放入锅中。

待肉圆烧变色后，把芹菜碎放入锅中，少许时间后放入豆腐。

放入盐、少许鸡粉，等汤煮开，撒少许葱花。

做法五

鲜芹菜洗净切段，豆腐切块备用。

热锅加入适量的食用油，炒香肉末（如果有的话）。

加入鲜芹菜段翻炒均匀，炒至芹菜变软。

倒入适量清水，大火煮沸，减小火煮10分钟。

加入豆腐块，继续煮5分钟。

根据个人口味加入适量的盐，鸡精和胡椒粉调味即可。

做法六

芹菜洗净切成段状。

豆腐切成块状。

鸡汤/高汤倒入锅中，加入姜片和葱。

将锅烧开后将火调小，加入芹菜和豆腐。

继续煮10分钟至芹菜熟软。

撒入适量盐和酱油，根据个人口味调整。

撒入少许白胡椒粉，煮1-2分钟即可。

做法七

豆腐切成丁，火腿和芹菜小丁，姜切碎。

锅内滴几滴香油，放入姜碎，炒香。

加入适量的清水。

倒入适量的史云生浓缩高汤。

盖锅盖煮开。

然后加入芹菜丁。

加入火腿丁。

最后加入豆腐。

大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。

做法八

芹菜，老豆腐，鸡蛋，淀粉，大葱，生姜，大蒜，红椒，五花肉，生抽，老抽，料酒，蚝油，甜面酱，豆瓣酱，食用盐，白糖，胡椒粉，食用油。

具体步骤未详细描述，但可参考上述做法进行。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。