灵芝冬瓜煲鸡汤

灵芝冬瓜煲鸡汤是一道营养丰富的汤品，结合了灵芝的药用价值和冬瓜的清淡口感，适合作为家庭汤品。以下是制作灵芝冬瓜煲鸡汤的详细步骤：

准备材料

灵芝1棵

冬瓜1kg

海米30克

姜1小块

葱一段

鸡高汤1500ml（如果没有，也可以用等量的清水代替）

盐适量

胡椒粉适量（可选）

处理食材

海米冲洗干净，用清水浸泡20分钟备用。

冬瓜去皮，先纵向切成8块，再横切去掉瓜瓤，最后分切成2~3cm厚的块。注意不要切得太小或太薄，以免煮烂。

煲汤

将所有食材（包括浸泡好的海米）放入玻璃陶瓷锅汤煲中。

加入鸡高汤或等量的清水。

盖好汤煲盖子，放在旺火上煮开后，转文火继续煲30~40分钟。

汤煮沸后，加入1小勺盐，转大火，煲5分钟。

调味

喝的时候，可以根据个人口味调入适量的胡椒粉。

这款汤品不仅味道鲜美，还有补气安神、止咳平喘的功效，适合全家人一起享用，尤其在周末休息时，可以作为补充家人元气的好汤。