拌面菜调料
拌面菜调料可以根据个人口味进行选择和搭配,以下是一些常见的拌面菜调料:
万能凉拌汁
小米椒、大蒜、香菜、白芝麻、辣椒粉、白糖
万能蘸料
辣椒面、生姜、大蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、小葱、花生米、白芝麻
鸡蛋酱
鸡蛋、青红椒、大蒜、大葱、生姜、花椒、小米椒
香菇肉酱
五花肉、香菇、黄豆酱、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉
万能肉末酱
肉末、蒜苔、线椒、葱、姜、淀粉
万能蒜蓉酱
大蒜、小米辣
武汉热干面酱汁
葱花、榨菜末、酸豆角末、生抽、老抽、蒜水、麻酱、芝麻、糖、胡椒粉、辣椒面
麻辣拌
蒜末、葱花、小米辣、辣椒面、芝麻、热油、生抽、蚝油、香醋、麻酱、盐、糖
麻酱料汁
芝麻酱、蒜末、白芝麻、葱花、辣椒面、热油、生抽、蚝油、陈醋、鸡精、糖、盐
拌面酱(通用):