西红柿耐储存好消化吗
西红柿 相对较好耐储存且易于消化。以下是一些关键点：
易消化性
西红柿含有大量水分和较低的纤维含量，使其在胃中容易分解。
果胶和有机酸有助于促进消化。
成熟的西红柿酸度较低，更易于消化，但胃酸过多或胃肠道敏感的人可能仍会感到不适。
储存性
西红柿不宜放入冰箱保存，低温会导致其风味丧失、细胞膜受损、出现黑斑甚至腐烂变质。
常温下保存24-48小时，营养基本不损失。
清洗后放在通风处晾干，可以延长西红柿的保鲜期。
建议
储存：如果需要长时间保存西红柿，建议将其放在室温下，并注意避光保存。避免将西红柿放入冰箱，以免影响其口感和新鲜度。
消化：对于大多数人来说，西红柿是容易消化的食物。但如果您有胃酸过多或胃肠道敏感的问题，建议适量食用或选择成熟的西红柿。
通过以上信息，您可以更好地了解西红柿的储存和消化特性，从而更好地利用这种营养丰富的食物。