西红柿豌豆蒸饭

西红柿豌豆蒸饭是一道营养丰富、美味可口的菜肴。以下是制作西红柿豌豆蒸饭的详细步骤：

材料

大米 100g

西红柿 1个

玉米 20g

豌豆 20g

水 180g

排骨 150g

山药 200g

蜜枣 1个

生姜 2片

瘦肉 80g

荸荠 3个

冬瓜 60g

做法

准备食材：

将大米、西红柿、玉米、豌豆、排骨、山药、蜜枣、生姜、瘦肉、荸荠和冬瓜分别清洗干净，切成适当大小的块状或片状备用。

处理肉末：

将瘦肉剁碎，荸荠剁碎，加入少许盐、酱油搅拌均匀备用。

准备电饭煲：

在电饭煲的最小容器内底下铺一层冬瓜，将搅拌均匀的肉末放入垫了冬瓜的容器里，然后平铺好备用。

煮排骨汤：

锅内加水烧开后加入排骨汆一下水，捞起来冲洗干净，放入饭盒最深的容器内，加入生姜、蜜枣、削好皮的山药切小段一起放进汤锅内。

蒸饭：

将大米淘洗干净放入饭盒的容器内，西红柿用刀划个十字形状放到大米中间，周围撒上豌豆和玉米。

组合食材：

将准备好的排骨山药汤放入电饭锅内，汤上面再放入肉饼，最上层放上米饭。