芋头母子怎么做

芋头母子，也就是芋头和它的幼芽，可以以多种方式食用。下面是一些常见的烹饪方法：

将芋头母子洗净，去掉须和毛毛，然后放入蒸锅中蒸大约十几分钟，直到芋头变软。可以直接搭配大米粥食用。

将芋头母子去皮切成块，然后放入油锅中炸至金黄色，再撒上芝麻，颠翻均匀后盛盘。

将芋头母子切成块，平摊在电烤箱的烤网架上，用上下火200度烤至表皮干燥且边边角角有糊的，即可出炉。

将芋头母子切成小块，与排骨、香菇等食材一起放入炖锅中，加入适量的水，慢慢炖煮两个小时，汤汁浓郁，味道鲜美。

将芋头母去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入适量的糖和糯米粉，搅拌均匀后放入模具中蒸熟，制作出外表光滑、口感软糯的糕点。

将蒸熟的芋头母捣成泥，加入面粉、糖和少许水，揉成面团后分成小剂子，擀成饼状，放入平底锅中煎至两面金黄。

将芋头母与牛奶、鸡蛋混合，制作成口感滑嫩的芋头母布丁。

这些方法可以根据个人口味和需求进行选择，芋头母子的多样化食用方式使其成为一道美味又富有营养的佳肴。