鸡蛋米饭韭菜饼的做法

米饭配韭菜鸡蛋饼是一道简单又美味的家常早餐。以下是一种常见的做法：

材料

米饭：适量

韭菜：一把

鸡蛋：一个

盐：少许

面粉：适量（可选，用于增加粘稠度）

油：少许

做法

准备材料

韭菜提前切碎。

米饭准备好备用。

调味

盐放入水中调成盐水，再打入一个鸡蛋搅拌均匀。

将鸡蛋液倒入面粉中，调成能流动的面糊糊。

加入韭菜和米饭，搅拌均匀。注意面糊不能太浓稠，也不能太稀。

煎饼

锅里刷一层薄油。

倒入一勺面糊，转动锅形成一个圆饼。

等边缘有点熟了，中间还是白色的没有熟，上面有很多气泡破裂的时候，就可以翻面了。

翻面后，煎到表面微微焦黄即可出炉。

小贴士

可以根据个人口味加入其他调料，如五香粉、蒜末或葱花，增加风味。

如果喜欢口感更丰富，可以加入一些火腿肠或虾米。

如果没有电饼铛，也可以用平底锅代替，同样需要刷油和翻面。

这样一道美味的韭菜鸡蛋饼就完成了，快趁热享用吧!