糙米饭配炒菜可以吗

糙米饭配炒菜是非常常见且营养均衡的饮食搭配。以下是一些具体的搭配方法和做法：

糙米什锦炒饭

用料：糙米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜1/4根、豌豆20g、玉米豆30g、生抽1小勺、盐2g、食用油10g。

做法：

1. 糙米提前煮好晾凉备用，剥好的玉米豆和豌豆洗净，胡萝卜洗净去皮切成小丁，鸡蛋打散。

2. 炒锅烧热放入少许食用油，油热后把鸡蛋炒散，捞出备用。

3. 锅中的余油炒杂蔬丁，小火慢炒，玉米豆比较容易糊。

4. 杂蔬炒熟后放入米饭和鸡蛋翻炒，炒散，加入一小勺生抽提鲜增味儿，临出锅加入食盐调味即可。

糙米炒饭

用料：糙米2.5杯、水芹菜四棵、甜玉米粒150g、胡萝卜半根、香菇三个、炒肉末100g。

做法：

1. 糙米提前浸泡1小时以上，然后连同水一同倒入电饭煲煮成饭备用。

2. 胡萝卜尽量切小小的丁，香菇洗干净后也切成小丁，肉末提前炒好备用。

3. 橄榄油一点，下肉末，放料酒、生抽、老抽和盐炒散。调料要少。