山药西兰花辅食蒸蛋做法

山药西兰花辅食蒸蛋做法

食材准备：

铁棍山药 100克

鸡蛋 两个

西兰花 30克

清水 200克

盐 适量

生抽 适量

做法步骤：

食材处理

山药削皮，切成小块或薄片，西兰花洗净后切成小朵。

鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。

搅拌与调味

将山药块或片放入榨汁机中，加入清水，搅拌30秒，使其变成细腻的山药泥。

将搅拌好的山药泥倒入鸡蛋液中，加入适量的生抽和盐，搅拌均匀。

西兰花朵去根，切成碎末，加入蛋液中拌匀。

准备蒸制

将混合好的蛋液倒入蒸碗中，撇去表面的浮沫。