干菜花西红柿木耳
干菜花、西红柿和木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是这道菜的详细做法：
食材准备
菜花：1颗
西红柿：1个
干木耳：10克
葱：1根
蒜：2瓣
盐：适量
食用油：适量
生抽：适量
鸡精：适量
白糖：适量
蚝油：适量
水淀粉：适量
做法步骤
准备食材
菜花洗净，切成小朵。
干木耳提前泡发，撕成小块，用清水冲洗几遍。
西红柿洗净，切成小块。
葱切葱花，蒜切蒜末。
焯水
锅中加水烧开，放入菜花和木耳，加入一勺盐和食用油，焯烫约2分钟，捞出后立即过冷水，沥干水分备用。
调味汁
小碗中加入生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油和水淀粉，搅拌均匀备用。