很多人一起做的馒头
很多人一起做的馒头,可以通过以下步骤进行:
准备食材
面粉
酵母
牛奶或温水
白糖
盐(适量,用于助发酵)
不粘纸或蒸笼纸
制作面团
将面粉放入大碗中,加入酵母、白糖和盐,搅拌均匀。
逐步倒入温水或温牛奶,边倒边搅拌,直到面粉完全混合成面团。
将面团揉至光滑,盖上保鲜膜,放在温暖的地方进行第一次发酵,直到体积膨胀至原来的2倍。
分割和整形
将发酵好的面团取出,稍微揉搓几下,排气。
根据需要将面团分割成若干个小剂子,每个剂子可以做成一个馒头。
将每个剂子擀成圆皮,包入馅料(如红糖、葱花等),然后捏紧封口,制成馒头形状。