鹌鹑煎蛋西兰花
鹌鹑煎蛋西兰花是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
西兰花：1个
鹌鹑蛋：10个
姜：3片
葱：一小段
蒜：2瓣
花生油：适量
花椒粉：适量
盐：1克
生抽：半汤匙
其他调料：如鸡精、味精、胡椒等（根据个人口味选择）
制作步骤
准备食材
西兰花洗净后用手掰成小块备用。
鹌鹑蛋煮熟后捞出放冷水中浸泡一下，拔出皮备用。
葱姜蒜切碎备用。
煎鹌鹑蛋
锅中加入适量油，放入鹌鹑蛋煎一会，至微黄。
放入葱姜蒜翻炒片刻，加入少许生抽和花椒粉调味。