电饭锅炒腊肉土豆

电饭锅焖饭腊肉土豆是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

大米 200克

腊肉 200克

土豆 一个

胡萝卜 半个

八角 一个

桂皮 一小块

料酒 两勺

生抽 两勺

老抽 两勺

盐 适量（根据个人口味调整）

制作步骤：

准备食材

大米洗净，土豆和胡萝卜削皮洗净，腊肉洗净。

桂皮和八角洗净，切成小丁。

炒制食材

锅中放少许油，先放入肥肉，小火煸出油。

放入瘦肉，炒至变色。

加入桂皮和八角，料酒爆香。

倒入土豆和胡萝卜，翻炒一分钟。

加入生抽和老抽，炒一分钟。

煮饭

将炒好的腊肉和土豆倒入电饭锅中。

加入适量的水，水量根据个人口味调整，通常比平时煮饭的水稍微少一点。

按下煮饭键，开始煮饭。

焖饭

待煮好后，焖上两分钟，让米饭充分吸收腊肉的香气和味道。

成品

打开电饭锅，将香喷喷的腊肉焖饭搅拌均匀后即可食用。

小贴士：

放入桂皮和八角煮出来的米饭更香。

整个过程不需加盐，因为腊肉和生抽老抽都有咸味。

根据个人口味，可以适当调整水的量，以达到最佳的口感。

这道电饭锅焖饭腊肉土豆不仅美味，而且营养丰富，是一道简单又实用的家常菜肴。