凉菜画盘画法

凉菜画盘画法如下：

备齐所有食材

黄瓜半根

胡萝卜1块

白萝卜2片

心里美萝卜2片

蒜瓣4个

盐1/2茶匙

白糖1/2茶匙

醋1汤匙

鸡精1/3茶匙

八角粉1/3茶匙

处理食材

黄瓜洗净后，用刀将黄瓜皮削四个长条状的皮，然后用剪刀把黄瓜皮剪成细条状备用。其余的黄瓜切成半圆。

胡萝卜不要削皮，将其一半切成圆片，另一半将圆片对半切开成半圆状。

蒜瓣用刀背拍扁后剥皮，切成蒜泥。

将食盐、白糖、醋、鸡精、八角粉倒入小碗中调成汁。

拼盘

将所有的食材都放入盘子中，将调味料倒入其中，用筷子搅拌，使凉菜充分入味。