年货油炸什么

年货油炸食品种类繁多，以下是一些常见的油炸年货：

脆皮藕盒

食材：莲藕、猪肉、红薯、紫薯、平菇、葱、姜、盐、五香粉、味精、生抽、蚝油、天妇罗粉。

制作步骤包括调肉馅、准备莲藕、处理平菇、切红薯紫薯、调制面糊和开炸等。

萝卜丸子

食材：萝卜丁、葱碎、姜末、面粉、鸡蛋。

制作步骤包括将萝卜丁、葱碎、姜末等食材混合，加入面粉和鸡蛋，搅拌均匀后油炸至金黄色。

香酥花生

食材：花生。

制作步骤通常包括将花生炒香后油炸至金黄酥脆。

油疙瘩

食材：面粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、葱花和花椒粉。

制作步骤包括将所有材料混合搅拌均匀，发酵后油炸至金黄。

麻叶子

食材：面粉、芝麻、盐、鸡蛋。