猪腰和红萝卜

猪腰和红萝卜可以一起炒制，制作出美味的菜肴。以下是几种常见的做法：

萝卜炒猪腰

材料：猪腰、青椒、红萝卜。

做法：

1. 将猪腰洗净，去骚筋去外皮，打花刀。

2. 红萝卜切片，青椒切片。

3. 锅中放油，见热后大火爆炒猪腰至7分熟，加少许盐，酱油上色后装起。

4. 另起油锅，炒红萝卜和青椒片，放点盐。

5. 倒入炒好的猪腰，勾薄芡汁，即可。

胡萝卜炒腰花

材料：猪腰、胡萝卜、蒜薹、姜、生抽、盐、水淀粉。

做法：

1. 猪腰去经膜洗净，切花刀，用清水浸泡出血水，汆水4秒钟后过冷水定型备用。

2. 胡萝卜削皮洗净切花刀，蒜薹洗净切段，姜切丝。