西兰花和黄瓜哪个高档些

西兰花和黄瓜在营养成分和热量方面有所不同，总体来说， 西兰花在某些方面被认为更高档。

热量和营养成分

西兰花：每100克含有36大卡热量，蛋白质、碳水化合物、脂肪和膳食纤维含量都略高于黄瓜。富含维生素A、维生素E和烟酸，且含钙量较高。

黄瓜：每100克含有12大卡热量，含有较多的钾，但其他营养成分的含量相对较低。

低脂蔬菜排名

在“低脂”蔬菜名单中，黄瓜排在最后，西兰花排在第三位，这表明西兰花在低脂方面表现较好。

市场供需和价格

西兰花和黄瓜都是对生长环境要求较高的作物，市场供需关系和运输成本也会影响它们的价格。一般来说，西兰花的价格可能高于黄瓜。

综合以上信息，西兰花在热量、营养成分（尤其是维生素和矿物质）以及低脂方面的表现都优于黄瓜，因此可以认为西兰花在某些方面更高档。然而，黄瓜在低热量和钾的含量方面具有优势，适合在减肥期间食用。具体选择哪种蔬菜，可以根据个人需求和口味来决定。