网红炒菜叉子的做法

网红炒菜叉子的做法如下：

食材准备

叉子：一袋

猪肉：50g

豆芽：适量

黄瓜：半根

胡萝卜：少半根

姜：两片（也可切丝）

蒜：拍扁切成粒状

料酒：少许

生抽：少许

十三香：少许

盐：少许

味精：少许

制作步骤

1. 把叉子切成入嘴方便的小段，用热水泡一下以免炒时粘锅。

2. 黄瓜、胡萝卜、猪肉切丝，姜切片（不爱吃的切片可以接受姜的味道的切丝），蒜拍扁切成粒状，豆芽洗好备用。

3. 锅里油热到六成左右时，将姜、蒜（一少半）、十三香爆锅，下肉丝翻炒放少许料酒去腥。

4. 下叉子、豆芽、胡萝卜，炒八分熟时下黄瓜，翻炒几下放盐、十三香、生抽。