南瓜虾仁豆腐面

南瓜虾仁豆腐面是一道美味的面食，具有补铁补血的功效。以下是制作这道菜的详细步骤：

材料

南瓜

虾仁（最好是活虾不要冻虾）

豆腐

面条

做法

准备材料

南瓜去皮去籽，打成泥状。

豆腐切成小块。

面条掰成小段。

虾仁洗净，去虾线，备用。

炒虾仁

锅中倒入适量油，油热后放入虾仁，翻炒至变色。

加入南瓜泥，继续翻炒均匀。

煮面条和豆腐

加入适量的水，水开后放入面条和豆腐块。

大火煮2分钟即可。

装盘

将煮好的面条和豆腐盛入碗中，可以根据个人口味加入一些葱花或香菜进行点缀。

小贴士

虾仁最好选择新鲜的活虾，这样炒出来的虾仁口感更佳。

南瓜泥可以根据个人口味调整浓稠度，如果喜欢更细腻的口感，可以适量加一些水。

这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，适合需要补铁补血的人群食用。希望你喜欢这道南瓜虾仁豆腐面!