草莓奶油团子的做法

草莓奶油团子的做法如下：

蛋糕部分

材料：鸡蛋4个、牛奶45g、玉米油30g、低粉55g、细砂糖35g、柠檬汁几滴。

步骤：

1. 分离蛋清和蛋黄，蛋黄打散加牛奶和玉米油搅拌均匀。

2. 倒入低粉搅拌顺滑备用。

3. 蛋清中滴入柠檬汁，细砂糖分三次加入，打发至小尖角状。

4. 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，然后倒回剩余的蛋白霜中翻拌均匀。

5. 电饭煲内胆底部刷油再倒入蛋糕糊，选烘烤模式30分钟，焖25分钟出锅放凉。

奶油部分

材料：淡奶油200g、细砂糖20g。

步骤：

1. 淡奶油加细砂糖打发至9分发，适合抹面状态。

组合与装饰

步骤：