豆泡可以跟腊肉一起蒸吗

豆泡可以和腊肉一起蒸。以下是一种简单的做法：

食材准备

腊肉适量

豆泡适量

干豆豉少许

剁辣椒1勺

白糖少许

生抽适量

制作步骤

1. 取适量速冻鲜豌豆放入蒸碗中打底。

2. 切几片腊肉码在上面。

3. 放少许干豆豉。

4. 放1小勺剁辣椒。

5. 放适量白糖和少许味道（如盐、鸡精等）。

6. 倒适量生抽。

7. 将蒸碗放入蒸锅中。

8. 中小火蒸20分钟，直到豆泡和腊肉熟透。

小窍门：

腊肉提前煮20分钟，可去除多余盐分，使蒸出来的菜品口感更佳。

这样一道美味的豆泡蒸腊肉就完成了，既有腊肉的香味，又有豆泡的嫩滑，非常适合家庭制作。