白萝卜淀粉丸子制作配方

简单版淀粉丸子

白萝卜半斤

一勺糖

半勺白醋

适量盐

5勺玉米淀粉

1勺普通面粉

做法：

1. 白萝卜半斤，放入一勺糖，半勺白醋，适量盐，搅拌均匀，腌20分钟。

2. 20分钟后，放入5勺玉米淀粉，1勺普通面粉，搅拌，和成一个面团，面团要足够硬。

3. 继续静置20分钟。

4. 捏成小丸子，放入盘里。

5. 冷水上锅，蒸10分钟即可。

带肉馅的淀粉丸子

白萝卜200克

猪肉或牛肉100克

玉米淀粉

鸡蛋

葱、姜、盐、白胡椒粉、香油等调料

做法：