芦笋炒虾仁牛排

芦笋炒虾仁牛排是一道美味且富有创意的菜肴，结合了芦笋的脆嫩和虾仁、牛排的鲜嫩。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

芦笋 200克

大虾仁 6个

牛排 一块（约150克）

黑胡椒 适量

盐 适量

黄油 适量

料酒 适量

橄榄油 适量

生抽 适量

淀粉 少许

蒜瓣 适量

小米辣（可选） 适量

制作步骤

芦笋处理

芦笋洗净，切去老根，斜切成小段。

焯水芦笋，水中放少许盐，焯水后捞出沥干备用。

虾仁处理

虾仁洗净，去虾线，加入料酒、盐、黑胡椒和少许生抽腌制15分钟。

牛排处理

牛排切成条状后再切丁，用厨房纸擦干血水，撒上喜马拉雅海盐腌制20分钟。