芹菜馒头放点啥好吃
芹菜馒头可以搭配多种食材来增加风味和口感。以下是一些建议:
玉米面
将芹菜叶与玉米面结合,制作成蔬菜馒头,不仅口感丰富,还能控制热量,适合女性和老人食用。
鸡蛋
在制作芹菜馒头时,加入鸡蛋可以使馒头更加松软,并且增加营养价值。
小芹菜
将小芹菜切碎末,与馒头粒一起炒制,可以制作出咸鲜口味的芹菜炒馒头。
胡萝卜
胡萝卜丁与芹菜丁一起炒制,可以增加菜肴的口感和营养价值。
调料
可以根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等调料,提升整体的风味。
其他配料
可以搭配一些其他配料,如蒜汁、老干妈辣椒酱等,增加菜肴的层次感和风味。
具体做法推荐:
芹菜叶蔬菜馒头
选取嫩芹菜叶,清洗干净后切成末,与玉米面、鸡蛋、盐和十三香粉混合搅拌成面糊,然后用手揪成小面团,做成窝窝头形状,蒸熟即可。
芹菜炒馒头
将冷馒头切成小粒,小芹菜洗净切碎末,鸡蛋打散。锅中加油,倒入蛋液炒成蛋花,加入馒头粒,炒匀后加入芹菜末,加盐和胡椒粉炒匀即可。
芹菜丁炒馒头
芹菜和胡萝卜切丁,馒头切丁。鸡蛋打散,倒入馒头丁拌匀,加适量油炒至芹菜丁和胡萝卜丁基本断生,再加入馒头丁翻炒,最后加盐炒匀。
芹菜叶菜馍
芹菜叶焯水后切成碎末,加入面粉、酵母、鸡蛋(不加水),搅拌均匀后发酵,然后蒸制15-20分钟,取出切块即可。
这些做法不仅简单美味,还能充分利用芹菜叶的营养,适合日常食用。希望这些建议对你有所帮助!