干海鱼清蒸好吃

干海鱼通过清蒸的方式确实可以变得非常美味。清蒸能够最大限度地保留海鱼的原始鲜味和营养成分，同时减少油脂和盐分的摄入，是一种健康且美味的烹饪方法。以下是一种简单的清蒸干海鱼的步骤：

准备材料

干海鱼 50克

大蒜 8克

小米椒 适量

青椒 15克

生抽 10克

鸡粉 2克

姜片 适量

葱花 少许

处理海鱼

将干海鱼用清水浸泡3小时，直至充分吸水变软。

浸泡后，将海鱼切成适当大小的块状。

准备调料

大蒜切片，小米椒和青椒切成圈。

生抽和鸡粉调成汁备用。

清蒸

在蒸盘底部铺上姜片和葱花。

将海鱼块摆放在姜丝上，撒上适量的盐。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮10-15分钟，具体时间根据鱼块的大小和蒸锅的火力调整。

蒸至鱼肉熟透后，取出蒸盘。

最后调味

在蒸好的海鱼上撒上切好的小米椒和青椒圈。