小鲫鱼炖汤电饭锅做法

准备材料

鲫鱼 1条

金针菇 若干

豆腐 2块

姜 适量

盐 适量

香油 适量

葱 适量

香菜 适量

处理鲫鱼

将鲫鱼杀好，清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，刮去鱼肚里的黑色素物质。

煎鱼

在电饭锅内胆中倒入少许油，预热后放入姜和鱼，将鱼煎至半金黄。

加水炖煮

在内胆中加水，并放入金针菇和豆腐，盖上电饭锅锅盖。

调味

将电饭煲调到“蒸/煮”档位，炖煮半小时后加入适量的盐和香油，最后撒上葱或香菜即可食用。

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