做好的米饭有没有糖分

米饭 本身不含糖，但含有淀粉，淀粉在消化过程中会被人体分解为葡萄糖。因此，从化学成分上来说，米饭并不存在直接的糖分。然而，米饭在消化过程中会产生糖分，这对于需要控制血糖的人群来说需要注意摄入量。

具体来说，米饭的主要成分是淀粉，淀粉是一种多糖，进入人体后会经过消化系统分解成葡萄糖，从而被人体吸收利用。每100克米饭大约含有25克左右的碳水化合物，这些碳水化合物在人体内会转化为糖分。尽管白米饭含有糖分，但相对来说含量并不高，每100克白米饭含有约0.1克的糖。

因此，对于正常人来说，适量食用米饭，并搭配蔬菜、肉类等食物，可以保证营养均衡，避免血糖过高。对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说，建议适量控制米饭的摄入。