夏天西兰花多久会坏

西兰花在夏天常温下的保存时间较短， 一般为1-3天。如果室温较高，西兰花容易滋生细菌，变质腐烂的速度会更快，可能仅在1天内就出现发黄和腐烂的现象。

为了延长西兰花的保存时间，可以将其放入冰箱冷藏。在冰箱冷藏室中，西兰花通常可以保存3-5天，如果使用保鲜膜密封保存，可以进一步减少水分流失，延长保鲜期至7天。

此外，如果条件允许，将西兰花冷冻保存也是一种选择。冷冻后的西兰花可以保存一个月左右，但营养价值会有所降低。

综上所述，为了确保西兰花的新鲜度和营养价值，建议在夏天尽量在短时间内食用完毕，或者采用冷藏和冷冻的方法来延长保存时间。