木耳凉拌的什么时候吃

凉拌木耳最好现做现吃， 不要长时间保存。以下是有关凉拌木耳食用时间的详细建议：

现做现吃：

凉拌木耳在制作完成后，最好立即食用，以保证其新鲜度和口感。如果需要保存，建议现做现吃，不要提前准备过多。

静置10分钟以上：

拌好的木耳最好能静置10分钟以上，让调料更好地渗透入木耳，这样可以使味道更好。

室温保存时间：

如果将凉拌木耳放在室温下，温度在30度左右时，超过2小时就不能继续吃了；在20度左右的情况下，可以放4小时左右。

冰箱保存时间：

如果将凉拌木耳置于冰箱，用保鲜膜包裹密封好，冷藏保存可以放6小时左右。

综上所述，凉拌木耳最好是现做现吃，如果需要保存，建议冷藏并在6小时内食用完毕。这样可以确保食品安全和最佳口感。