清蒸蟹电饭煲蒸多久

清蒸蟹使用电饭煲蒸的时间如下：

一般蒸法

电饭煲蒸螃蟹需要 12~15分钟。

特殊蒸法（使用冷水冷锅）

清洗新鲜螃蟹后，用冷水在冷锅中蒸 15分钟，然后电源关闭再焖 5分钟。

考虑电饭锅恒温特性

由于电饭锅在时间到时会跳电，建议使用普通锅将螃蟹蒸熟（水煮沸后蒸12-15分钟）。

如果使用电饭锅，可以设置时间为15分钟，然后焖3分钟左右。

综合以上信息，建议使用普通锅进行清蒸，以确保螃蟹完全熟透。如果使用电饭煲，可以选择上述两种方法中的任意一种，具体蒸制时间可以根据螃蟹的大小和蒸锅的实际情况进行适当调整。