高压锅莲藕排骨粥粥
高压锅莲藕排骨粥是一道营养丰富、美味可口的粥品。以下是几种不同的高压锅莲藕排骨粥的做法:
枸杞莲藕排骨粥
用料:枸杞、甜玉米、莲藕、排骨、大米、调味。
做法:
1. 枸杞子用水浸泡,甜玉米掰成粒,莲藕切薄片备用。
2. 青豆洗净焯熟,排骨洗净过开水焯烫几分钟。
3. 排骨置电高压锅内,调至“肉类排骨”挡,煮熟。
4. 再放入大米,调至“粥”挡,煮熟。
5. 把煮好的粥移至另一锅内,加其它材料,置电磁炉上烹煮,调味。
无油营养粥
用料:鲜藕、新鲜猪肉肋骨、大米、绿叶苋菜、食盐、苋菜。
做法:
1. 将排骨段和大米分别洗净放入高压锅内,按米与水的比例1:8加水,大火烧开关火;待能打开锅时再打开,加入备好的鲜藕丁,续用小火煮上四十分钟左右关火。
2. 待再一次打开时,加入适量的食盐和苋菜搅拌均匀即可食用。
高压锅莲藕排骨汤
用料:排骨、莲藕、生姜、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、葱花。
做法:
1. 排骨泡掉血水,高压锅加凉水,将跑完血水的排骨放入锅中,开火。
2. 藕去皮,切成块。
3. 待高压锅开锅,将血末瓢出。
4. 放入姜片,大葱、葱花香菜备用。
5. 将一小袋炖肉料放入锅中。
6. 在锅中加入适量料酒和盐,上盖。
7. 待吱气后,放上气阀。
宝宝粥模式莲藕排骨粥
用料:排骨、莲藕、大米、青菜、姜片。
做法:
1. 排骨放姜片下锅焯水至变色,捞出冲洗干净。
2. 莲藕放料理机打成碎沫备用。
3. 20克大米洗净倒入适量清水,加排骨和莲藕上锅,启动宝宝粥模式。
4. 把青菜切碎备用。
5. 煮好的排骨夹起去骨头,肉切碎加入粥里和青菜碎搅拌匀,煮2分钟就可以出锅了。
高压锅莲藕排骨汤(电高压锅做法)
用料:排骨、洪湖藕、葱姜香菜、盐、料酒、八角、胡椒粉、鸡精。
做法:
1. 排骨切块先过开水去除血沫。
2. 然后和切块的藕一同放入高压锅,加入适量水、盐、料酒、食用油滴一些,放入葱段、姜片、八角,盖上后按下排骨按键就等吃了。
3. 藕要用粉面的品种才好吃。
4. 时间到后开盖放些胡椒粉和香菜开吃吧。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。高压锅的使用可以大大缩短烹饪时间,使莲藕排骨粥更加美味可口。