南瓜汁能做面条不发酵

南瓜汁可以用来做面条,而且不需要发酵。以下是几种不同的做法:

南瓜汁和面做面条

将南瓜一小块放入料理机打成汁,倒入面粉里,加入一个鸡蛋和少许盐,然后开始和面。面和好后,可以揪一小块,用擀面杖擀平,切丝、切片或切条。剩下的面团可以放冰箱冷藏起来。

南瓜汁和面加其他配料

南瓜洗干净,切小块,用榨汁机取南瓜汁两杯,再取一斤面粉,用南瓜汁和面,然后打入一个鸡蛋液,放一点盐。和好面后,揉成面团,擀成薄片,折叠后切面条。煮面条时,可以加入海鲜酱油、橄榄油、花椒粉等调料,还可以加一个小辣椒和黄瓜片。

南瓜汁和面做宝宝南瓜面

南瓜搅碎后榨汁,面粉适量,将南瓜汁倒入面粉里和成面团,发酵30分钟后擀面条。因为是为宝宝吃的,所以可以剁碎一些。

这些做法中,南瓜汁都被用来和面,而且没有提到需要发酵。因此,南瓜汁可以用来做不需要发酵的面条。