24小时排骨汤煮面条
做法一
食材:排骨300克,海底椰5片,红枣10颗,生姜3片,枸杞10粒,面条适量。
步骤:
1. 排骨焯水去血沫,洗净备用。
2. 电饭锅内放排骨、生姜、海底椰,加水炖煮。
3. 第一次煮开后加入红枣,熬至水剩一半,汤汁浓稠后放盐调味,最后放入枸杞。
4. 另起锅煮面条,加入盐和生抽,鸡精。
5. 盛半碗面,加入熬好的排骨汤即可。
做法二
食材:排骨、面条、葱、姜、蒜、辣椒、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精和青菜。
步骤:
1. 排骨洗净剁段,焯水去腥。
2. 锅中加油,炒香葱、姜、蒜,加入排骨煸炒至微黄。