陪萝卜和梨煮着吃
陪萝卜和梨煮着吃是一种传统的食疗方法,具有多种健康益处。以下是几种常见的做法:
基础版
食材:半个白萝卜、雪梨、生姜、红枣、枸杞、适量冰糖。
步骤:
1. 将白萝卜洗净,切成小块;雪梨洗净去核,切成小块;生姜洗净去皮,切成薄片;红枣洗净去核;枸杞洗净,备用。
2. 把切好的白萝卜、雪梨、生姜、红枣放入锅中,加入适量清水,再放入适量冰糖。
3. 开火将水烧开后,转小火煮20分钟左右,最后放入枸杞再煮几分钟即可。
简化版
食材:一根白萝卜、半个雪梨、3颗红枣、适量冰糖。
步骤:
1. 取一根白萝卜和半个雪梨,洗净备用,准备3颗红枣,洗净去核。
2. 将白萝卜和雪梨切成适当大小的块状,在锅中加入适量的清水,如果有黄河水更佳。
3. 接着将切好的白萝卜、雪梨块、红枣和适量冰糖一同放入水中,大火煮沸后转小火煮20分钟,煮至白萝卜和雪梨软烂,汤色清澈,即可关火,盛出享用。
带皮煮
食材:新鲜白萝卜半个、雪梨1个、红糖30克、食盐适量、清水适量。