萝卜里放入鸡蛋里

将萝卜和鸡蛋一起烹饪，可以制作出多种美味的菜品。以下是一种常见的做法：

萝卜处理

白萝卜去皮切丝，长度控制在5厘米左右。

加入少许盐腌制10分钟，沥干水分备用。

鸡蛋处理

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒搅拌均匀。

炒制鸡蛋

热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，用铲子快速搅散，炒至七分熟盛出备用。

炒制萝卜

同一锅中加油烧热，爆香姜丝。

放入萝卜丝快速翻炒，待萝卜变软透明时加入炒好的鸡蛋。

调味

加入适量生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。

这种做法简单快捷，萝卜丝和鸡蛋的口感和味道都能很好地融合在一起，是一道营养丰富的家常菜。

建议

选购技巧：挑选白萝卜时要看根部，表面光滑、触感结实的最新鲜。